Les bidouilleries de Bidouillette

Mon blog est un blog de partage, merci de me dire ce que vous en attendez, ce que vous aimez! Dans beaucoup de langues, merci m'est connu, alors dank u, thank you, dekuje, choukran, gracias, gracie d'être chez moi!

30 septembre 2008

Faire des pommes d'ambre

Voici un petit tuto pour réaliser des pommes d'ambre.

Tout d'abord de quoi a-t'on besoin?
Pommes, mandarines, clémentines, ou pour le moment des citrons
Clous de girofle
Epices : canelle, poivre, gingembre, cumin, quatre épices, vanille, noix de muscade,  selon vos goûts et pour ceux qui aiment de l'anis
Poudre d'iris (conservateur d'odeur), si vous en avez pas, pas très grâve!
Une épingle ou une aiguille pour vous faciliter le travail
Du ruban de votre choix

Comment procéder?
C'est simple, avec l'aiguille ou l'épingle faire des petits trous dans le fruit en suivant un dessin, ou votre intuition. Enfoncer, les clous de girofle dans les trous faits. On peut en mettre partout, suivre un dessin de votre invention, ou imiter un hérisson, par exemple. Il ne faut en mettre trop peu non plus, au plus il y a de clous de girofle, au mieux on conserve le fruit

Mélange épices
Vous mélangez les épices, ils faut juste qu'elles soient en poudre. Y rajouter, si vous en trouver, de la poudre de racine d'iris. Quand les fruits sont préparés, les rouler dans ce mélange. Il est utile de prendre la poudre et de la déposer sur les fruits. Bien entendu, vous n'arriverez pas à tout faire en une fois. Raison pour laquelle si vous voulez les offrir à Noël à vos invités, y a intérêt à les commencer maintenant. Vous déposer la poudre, ainsi que les fruits cloutés dans un plat.
Tous les jours, vous retournez les fruits, en les saupoudrant du mélange. Les fruits vont sécher et durcir. Normalement la poudre va adhérer au fruit en séchant.
Quand les citrons sont secs et durs comme de la pierre, vos pommes d'ambre sont prêtes!

On peut les suspendre en utilisant un beau galon, ou un ruban écossais.

Certaines recettes préconisent de ne mettre que les clous de girofle, jamais essayé, ou plutôt tenté en prenant les photos. Donc le résultat d'ici quelques temps.

Utilisation : dans le frigo, dans la garde robe (éloigne les mittes) ou plus simplement les déposer sur une table dans un pot pourri, dans la cuisine, pendre des pommes d'ambre, par leur ruban.

Quel est le secret? Le clou de girofle dégage un antiseptique qui empêche la peau du fruit de pourrir.

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19 février 2008

Ahhh enfin!!!!!!!

Coucou les crochetinettes, les croixpinettes, les copinettes!!!!!!!

Hé bien voilà, d'habitude je programme des messages, mais là plus de réserve, du au jour le jour, et canalblog ne voulant plus que j'affiche la page d'édition de messages! Vous comprendrez que j'ai un peu la hargne! D'autant que j'attend encore et toujours des réponses à mes questions!

Visiblement cette plateforme n'a plus besoin de certains blogs......

De toute façon, voilà, par désir de voir ailleurs comment çà se passe, afin d'avoir d'autres possibilités (newletter et édition de pages), et surtout pour avoir un back up de mon blog, au départ, j'ai donc créé ce nouveau blog!

Pour les anciennes, lol, pas encore de nouveautés, par contre, celles qui sont venues en cours de cette presque année qu'existe mon blog (au mois d'avril!), elles pourront y retrouver mes premiers messages! J'ai bien entendu balancer ceux qui n'avaient plus de raison d'être, donc c'est épuré!

Le nouveau rendez-vous, avec quatre messages par jour, à 7h, midi, 16h et 20h (ben oui à chaque repas quasi!), mais pour le moment je continue mes articles au jour le jour ici! Pour ce qui est du lien, vous faites comme vous voulez, et surtout comme vous le sentez, je vous dirai bien quand je serai à jour sur le nouveau!

Bidouilleries de Bilitounette

Bonne journée mes cocottes!

alp_autres_animaux18

Posté par Bidouillette1954 à 11:20 - Papotes - Commentaires [10] - Permalien [#]

16 février 2008

Merci Ancolie, un Award, ouawwwwww

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Ancolie, une copinette pratiquant la broderie, la frivolité, le cartonnage, m'a décerné un award! A mon tour je vais donc m'y coller! Dix personnes à sélectionner, cela ne va pas être facile, par contre, je vous dirai pourquoi ce choix!

Nini, et son petit monde de dentelles, de broderie, de la fraîcheur!
Hélènebard, une mamie/maman, qui fait des coeurs, du tricot, de la cuisine, de la peinture
Fabienne/sépale, ahhhhhh que de souvenirs quand j'arrive sur son blog, des broderies, mais aussi des ballades qui me tiennent à coeur!
Fanou, ohhhhh que de superbes choses, broderie, cartonnage, peinture sur porcelaine, patchwork!
Couleurs et points, la générosité déclinée tout au long de l'année, broderie, tapisserie, feutrine!
Le salon de JOe, de l'humour, une grand-mère/maman/épouse qui brode et bricole!
Pause-café, de la générosité, de l'humour, du rêve, des gifs, des images, des réflexions!!!! Un autre monde!
Cerise Violette, de la broderie, du tricot, mais surtout beaucoup de découvertes, des fleurs, des voyages, un incontournable!
Hélène, ma chef préférée, lol, du crochet, de la broderie, bientôt du cartonnage, plein de liens, elle est comme moi, elle découvre, elle partage!
Falbal'Ann, ma beuzelette préférée, la reine des perles, pratiquant à ses heures, broderie et dentelles, mais surtout la speedy gonzalez de la couture (même si elle ne montre pas tout), c'est ma Maske!

A vous mesdames! Bonne journée à toutes!

Posté par Bidouillette1954 à 07:00 - Découvertes - Commentaires [11] - Permalien [#]

15 février 2008

Les surprises d'hier!!!!!

Un deuxième coucou aujourd'hui, même si là, canalblog, commence à fameusement énerver mes nerfs d'énervée!

Cela fait UNE HEURE, que je tente de faire paraître cet article, quand j'arrive enfin a y mettre la troisième photon canalblog bug et me voilà déconnectée! Franchement cette plateforme devient de plus en plus instable!

Soit, donc hier, malgré le brouillard plus qu'épais, j'avais décidé de faire deux heures de marche! Je descend, ouvre ma boîte aux lettres et là, ohhhhhhhhh une enveloppe! Tiens tiens, pourtant rien de prévu, pas d'annif, pas d'échange, mince, ma petite mémoire me joue des tours...... sans doute!

J'ouvre donc, et ohhhhhhhhhh, j'aurais bien couru deux heures, tant cela m'a fait plaisir!!!!!!!!!! Beuzeling, alias Falbal'Ann, m'en avait parlé en plus, mince, que de bonheurs, que de belles choses!!!!!

HPIM4615   ohhhhhhh j'ai de tout tout petits ciseaux, de chirurgien, pour la dentelle, Ann ne le savait pas, et là, ils vont rentrer tout juste dedans, mais ce n'est pas tout!!!!!

                       HPIM4614

       Et puis, à la Noël, j'avais parlé de faire un bracelet pour ma fille, mais tenue par plein de choses à faire, je n'y étais pas arrivée, je ne sais pas comment elle l'a su, sans doute parce que pas vu sur mon blog, alors en prime, zou un superbe bracelet!

                           HPIM4619 j'en connais une qui va être super contente!!!!!!

Et voici le tout qui fait mon bonheur!!!!! Merci Ann!!!!!!!!!

HPIM4620

Posté par Bidouillette1954 à 12:05 - Chez les copines!!! - Commentaires [15] - Permalien [#]

Suite de ma mise en forme!

Oui oui je sais, vous attendez, en vous posant des questions!

Plus de crochet, de dentelles, ben non, je mange, je marche, je range, je nettoie, vous allez quand même pas croire que je vais en plus vous faire des chefs-d'oeuvre, non mais.......

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Vous voyez bien, pas de fuseaux, pas de crochet, que du boulot et encore elle marche pas elle!

Donc, le premier jour, j'ai jeté la pulpe des légumes, le deuxième jour je l'ai regardée en me disant, non mais çà c'est idiot, je profite des vitamines, mais pas trop des fibres, que faire?

Hé bien, une soupe! J'ai donc mis la pulpe de deux jours, un cube de bouillon de légumes, curry, safran, pourdre de gingembre, cumin, oignons, et zou j'ai cuit le tout! Pendant la cuisson, me suis dite que tant qu'à faire, pourquoi ne pas y mettre de la viande, cuite sans graisse, elle donne du goût, zou, des saucisses bio, un morceau de lapin, voire du poulet!

Et me voilà, avec mon jus le matin, la soupe avec la viande le midi, et le soir la soupe seule (chuuuuut quand j'en ai ........... je rajoute ............. une larme de crème fraîche, mais chuuuuuuuut, c'est ma récompense du jour).

Résultat des courses, mon chat adore ma soupe (oui ben vous me croyez pas hein, regardez à la fin du message!), ma nièce aussi, mon fils en a mangé, moi je jette rien, tout est fait le matin, et je vous le dis, la forme est là, je n'ai pas faim, je cours (enfin je marche), je refais tout, presque normalement!

Alors à qui le tour d'essayer?

Et voilà comme promis, pour celles qui ont eu le courage de tout lire......

HPIM4594

Posté par Bidouillette1954 à 07:00 - Papotes - Commentaires [7] - Permalien [#]

14 février 2008

Bon qui veut de ma recette miracle?

Voilà, vous vous en doutez depuis trois semaines, le rythme n'est plus le même!

Explication : je marche tous les jours et depuis presque autant de temps je me fais le matin un cocktail détonnant! J'avais, en effet, entendu dire, dans l'émission, c'est au programme, qu'un cuisinier avait perdu 17kg en un an en buvant un cocktail de jus! Bon, ce n'est pas tant le fait des kilos, quoique..... que la tête de la présentratrice qui avait effectivement l'air de trouver cela exquis! Il faut dire que quand je vais en ville, ou quand ma fille est chez moi, nous avons l'habitude de nous faire des jus frais : pomme/ananas ou carotte/celéri, voire pomme/orange/mangue, donc pas de secrets je sais que c'est pas mauvais, mais là..... çà m'a interpellée! Il a rajouté qu'en prenant ainsi toutes ces vitamines, on était blindé pour la journée et que donc on avait pas faim! Soit, ce qui m'intéressait, surtout avec la fibromyalgie, c'est le côté plein de vitamines le matin!

Sa recette : pas précise, juste les fruits et légumes à savoir : ananas, carotte, tomate, fenouil! Etonnée, la tomate n'ayant pas trop bonne réputation au niveau des articulations, mais bon, le jour même je file acheter les ingrédients manquant et le lendemain matin, zou au boulot avec la centrifugeuse, quoique l'ananas, je l'ai rajouté au mixer, histoire de tout garder! Je goûte, ouahhhh un délice! Le tout faisant tout de même presque un demi litre!!!!!!

Ma recette : depuis, je change régulièrement, je rajoute, pomme presque tous les jours, souvent de petits concombres, pas toujours du fenouil (ben oui en février à Bruxelles, ce n'est pas ce qu'il y a de moins cher non plus), des poivrons (un délice et çà rehausse le goût, tout comme le fenouil). Je rajoute aussi du piment en poudre (anti douleur bien connu)! Je vais bientôt me trouver, radis, céleri, autres légumes un peu piquants!

Aujourd'hui, je me suis attachée à vous trouver quelques petits sites où on en parle de ces cocktails, bon je suis pas toujours d'accord avec ce qu'ils disent, mais je vous le dirai bien!

Infogym : super bien, mais disons que le fait de critiquer certaines combinaisons fruits/légumes est un peu exagérée, pas plus de deux fruits avec les légumes, ben je sais pas, ce n'est pas un concours non plus, ni une dégustation, pour moi il s'agit de se faire plaisir en mangeant bien, et çà ........... CA MARCHE!

Embellys.com, pas de commentaires, sinon que pratiquer ainsi est bien, mais pour celles qui voudraient changer la recette que je fais, voici des idées! Attention, c'est souvent fruits ou légumes, perso je préfère tout avaler en une fois, 5 à 6 fruits le matin, ben j'ai tout pris hein, lol!

Cuisine nature, bon y a bien un peu de pub pour un type d'extracteur, mais surtout beaucoup de recettes, alors c'est du tout bon! J'ai du gingembre chez moi, frais, mais je me le fais en thé, pas encore rapé dans une de mes préparations, mais je sens que çà va pas tarder! Beaucoup, beaucoup de recettes bien tentanttes donc.....

Voilà donc de quoi bien commencer la journée, et puis si vous êtes comme moi, que vous n'aimez pas jeter, garder votre puple après extraction de légumes, je les passe en premier lieu, je les met dans un t.... enfin un pot en plastique et zou au frigo, au bout de deux jours (je suis seule, donc.....), hihihihi, demain vous aurez la suggestion!!!!!!!

Bonne journée!!!!!!

Posté par Bidouillette1954 à 07:00 - Papotes - Commentaires [9] - Permalien [#]

13 février 2008

Pas que je rouspète toujours, mais certaines choses............

Haaa bonjour à toutes!!!!!

En ce grand jour de grand brouillard, je ne suis pas de plus mauvaise humeur que d'habitude, mais voilà, petite réflexion de ce matin!

Certaines le savent, les blogs, les sites, peuvent s'inscrire au weborama, qu'echtokolekcha? Un système de classement des sites, blogs. N'importe qui, tout le monde peut voter pour l'un ou l'autre! Deux colonnes, une de mécontentement, et l'autre de contentement, des dessins, sourires/pleurnichards, permettent donc de voter pour un site! Pour sa visibilité, sa vitesse de chargement, le nombre de mise à jours, la diponibilité des administratrices, des modos, enfin tout ou presque y est jugé!

Et voilà où se trouve le hic du système! Peu importe que vous soyez content ou mécontent, la seule chose qui compte c'est le nombre de votes!

Alors il me prend, souvent l'envie de zieuter.............. certains sites où il n'est vraiment pas de bon ton de ne pas voter, mettant la pression sur les personnes membres (on ne vote pas, on n'a pas de modèles, na!), enfin entre le manque de démocratie et le jardin d'enfants, y a parfois de quoi rire! Tous ces sites, je les quitte au fur et à mesure, je reste là où règne la liberté, parce que..... çà ce sera un autre sujet! Ce qui m'intéresse, perso, c'est pas tant le nombre de votantes, mais bien de savoir si elles sont heureuses, contentes!

Alors ce matin, je suis HEUREUSE! Bon, je vais pas savoir marcher mes petits 20km, comme hier, et donc je vais pouvoir continuer des choses urgentes à faire (ben oui deux ans et demi sans rien faire quasiment, çà laisse des traces, même malgré les reprises de temps en temps....), mais j'ai été voir les vrais résultats, ahhhhhhhh, chez nous 80% des filles sont contentes, yessssssssssssssssssss! Merci à toutes!!!!!!................... chez d'autres, du genre précédemment cité, 40%!

Morale de l'histoire, être les premières ou presque, ce n'est pas l'important!!!!!! L'important c'est d'être bien parmi ses amies!

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Merci à toutes, vous vous reconnaitrez!

Posté par Bidouillette1954 à 10:26 - Papotes - Commentaires [8] - Permalien [#]